Çikolatalı Saray Sarması Tarifini anlatacağım sizler için. Önce malzemelerimizi bir sıralayalım
Malzemeler
- 2 paket Burçak bisküvi
Muhallebisi için
- 1 lt süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2,5 yemek kaşığı kakao
- 80 gr sütlü cikolata
- 1 paket vanilya
Ara kreması İçin
- 1 su bardağı süt
- 2 tekli paket kremşanti
Hazırlanışı ve Servis
2 paket Burçak bisküvi kullandım ama onun yerine Petibör Bisküvi de kullanabilirsiniz Ama bu şekilde Burçak bisküvi ile çok daha lezzetli oluyor o yüzden burçak bisküvi kullanmanızı tavsiye ederim
bisküvilerimizi robottan geçireceğiz un haline getirelim, bu hale getirmiş olduğum bisküvileri normal büyük bir fırın tepsisinin içerisine güzelce yayıyorum
Evet daha düzgün olabilmesi için bir spatula yardımıyla üzerini tamamen düzleştiriyorum, tepsimizin altını yağlamaya veya başka bir şey koyma bize hiç gerek yok, düzelttikten sonra kenara alıyoruz Ve muhallebimizin yapımına geçiyoruz
Evet tenceremizin içerisinde 1 litre sütümüz var Sütümüzü ekledim üzerine 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un iki buçuk yemek kaşığı kadar Kakao ve bir yemek kaşığı tereyağı mız ekledikten sonra sürekli karıştırarak ve sürekli karıştırarak ocağa alıyoruz
kıvamlı güzel bir muhallebi haline getiriyoruz Evet mahallemiz pişti gördüğünüz gibi daha lezzetli olabilmesi için içerisinde bir paket vanilya ve 80 gramlık normal bir çikolata kullanacağım sütlü çikolata zaten muhallebimizin sıcaklığıyla çikolatamız eriyecek
sürekli bu şekilde eriyene kadar çikolata muz karıştırma işlemine Devam ediyoruz evet muhallebimizi güzelce karıştırdıktan sonra hiç soğutmadan hiç kıvamını bozmadan direkt bisküvilerin üzerine yayıyoruz
burada biraz dikkat etmemiz gereken şey arkadaşlar muhallebim izi birden dökmüyoruz Çünkü bisküvi lerimiz kayabilir şöyle genişlemesine çikolatalı kremamızı üzerine döküyoruz
gerçekten çok çok çok lezzetli bir tarif yani içerisinde çikolata olması da ayrı bir lezzet katıyor bu şekilde hazırlamanızı öneriyorum Evet yine bir spatula yardımıyla üzerine düzeltiyorum En az bir gece buzdolabında bekleteceğiz Evet bu Hazırlamış olduğumuz tatlımız üç aşamalı ama yapımı oldukça kolay aşamaları oldukça kolay 2. aşamayı bitirdik şimdi 3. aşamaya geçiyoruz tatlımız Bir gece buzdolabında dinlendirin
2 paket krem şantimizi 1 su bardağı sütle kıvam alana kadar iyice çırpıyoruz Evet etrafını toparlayalım
ve soğumuş olan iyice dinlenmiş olan tatlımızın üzerine seriyoruz Yine bir spatula kullanacağım her tarafına eşit olacak şekilde krem şanti nizen çok gıcık olmaması gerekiyor biraz sert olsun sütünüzü mutlaka çok soğuk kullanın krem şanti çırparken
şimdi ortadan uzunlamasına ikiye kesiyorum ve bu şekilde yine kesme işlemini geçiyorum mutlaka elinizde Bu aşamada bir peçete olsun arkadaşlar Çünkü Krem şantiyi keserken Bıçakta parça kalabiliyor tekrardan şeklini bozmamak için her seferinde kestiğinizde bıcağınızı peçete ile silerek hazırlayın
Evet şimdi sarma işlemine geçiyoruz ve pastamızın tatlımızın güzelliği gördüğünüz gibi ortaya çıkıyor
çok lezzetli bir tatlı, bizim evde çok sevilen bir tatlıdır misafirlerim geldiği zaman da hazırladığım herkesin çok beğenisini alan bir tatlı kıvamı tadı görünümü gördüğünüz gibi de yapımı oldukça da kolay Evet sarma işlemini bu şekilde tepsiden bitene kadar devam ettiriyoruz dediğim gibi petibör bisküvili de aynı Biz pastayı tatlıyı hazırlayabilirsiniz ama Burçak bisküvi ile lezzeti daha da çok oluyor onu da belirtmek istiyorum
Evet arkadaşlar tatlımızı servis tabağımıza aldık Arzu ettiğiniz şekilde süsleyebilirsiniz üzerine çikolata da sıkabilirsiniz ama bu hale de çok güzel Ben biraz fıstık ekleyeceğim Antep fıstığı koyacağım üzerlerine ve o şekilde servis edeceğiz. Afiyet olsun
Dileyen tarifin videosunu da izleyebilir