Daha önce tatmadığımız kültürlerin mutfaklarını tatmak her zaman keyifli olur.
Birazdan deneyeceğimiz tarifi çok seveceksiniz.
Vereceğimiz bu tarif Japon mutfağına has olmasına rağmen Türk mutfağına çok benziyor.
Malzemeler
- 30 gram tereyağı
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2/3 yemek kaşığı tuz
- 1 adet kuru maya
- 2 2/3 su bardağı un
- ¾ su bardağı ılık süt
- 30 gram tereyağı
Hazırlanışı:
- Kuru maya ve sütü birlikte güzelce karıştırın.
- Ayrı bir kapta karışımı, şekeri ve unu ilave edin. Güzelce karıştırın Kıvama gelince tuzu ilave edin
- Hamuru 5 dakika boyunca iyice yoğurun.
- Sonra üstüne tereyağını sürün
- Yuvarlak hale getirdiğiniz hamuru 2 saat bekletin.
- Bekleyen bu hamuru 12 parçaya ayırın.
- Bir tepsiye yağlı kağıdı güzelce yerleştirin. Top haline getirdiğiniz 12 hamuru aralarında boşluk bırakacak şekilde dizin. Bir 30 dakika daha böyle bekletin.
- 175 derecede daha önce ısıttığınız fırına atın ve 18-20 dakika süresince fırında kalsın.
- Fırından çıkarır çıkarmaz yemeyin 10 dakika soğumasını bekleyin.
Hazırlanışını bir de videodan kendi gözlerinizle görün: