Enfes Sütlü Çörek Tarifi

Daha önce tatmadığımız kültürlerin mutfaklarını tatmak her zaman keyifli olur.

Birazdan deneyeceğimiz tarifi çok seveceksiniz.

Vereceğimiz bu tarif Japon mutfağına has olmasına rağmen Türk mutfağına çok benziyor.

Malzemeler

  • 30 gram tereyağı
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2/3 yemek kaşığı tuz
  • 1 adet kuru maya
  • 2 2/3 su bardağı un
  • ¾ su bardağı ılık süt
  • 30 gram tereyağı

Hazırlanışı:

  • Kuru maya ve sütü birlikte güzelce karıştırın.
  • Ayrı bir kapta karışımı, şekeri ve unu ilave edin. Güzelce karıştırın Kıvama gelince tuzu ilave edin

  • Hamuru 5 dakika boyunca iyice yoğurun.

  • Sonra üstüne tereyağını sürün

  • Yuvarlak hale getirdiğiniz hamuru 2 saat bekletin.

  • Bekleyen bu hamuru 12 parçaya ayırın.

  • Bir tepsiye yağlı kağıdı güzelce yerleştirin. Top haline getirdiğiniz 12 hamuru aralarında boşluk bırakacak şekilde dizin. Bir 30 dakika daha böyle bekletin.

  • 175 derecede daha önce ısıttığınız fırına atın ve 18-20 dakika süresince fırında kalsın.
  • Fırından çıkarır çıkarmaz yemeyin 10 dakika soğumasını bekleyin.

Hazırlanışını bir de videodan kendi gözlerinizle görün:

Yorumlar

error: -