Bazı gıdalar, sıcakta uzun süre beklediğinde üzerinde bakteri üreme hızı oldukça yükselir. Bu yiyeceklerden sağlığınızı en çok tehdit edeni tavuk dönerdir.
Size özel hazırlanmayan her tür gıda risk taşır ancak özellikle tavuk döner bu havalarda salmonella bakterisinin yayılmasına davet çıkartıyor.
Bu bakterinin yüksek oranda ürediği gıdaları tüketirseniz ciddi bağırsak sorunları yaşayabilirsiniz. Özellikle sanayi şehirlerinde daha fazla hava kirliliği vardır. Çünkü hem şehirdeki insan yoğunluğu, hem de havadaki kirletici sayısı daha fazladır.
Bu sebeple özellikle sıcak havalarda tüm gün sıcağın içerisinde ağır ağır pişen bu lezzetli yiyecek bir bakteri yuvasına döner.
Açıkta hazırlanan tüm gıdalar için aynı risk mevcuttur ancak piştikten sonra hızlı bozulan tüm hayvansal gıdaları güvenmediğiniz yerlerden yememeniz, sağlığınızı korumanız bakımından en faydalı seçim olacaktır.